Les brownies ULTRA-DINGUES !

 

Ca y est, mes parents sont repartis à Paris: après 3 semaines de bonheur, je me retrouve sans eux et je me sens mal… Alors je me suis donnée une semaine pour bien bien déprimer et après je reprends de bonnes habitudes !

Et aujourd’hui, j’avais envie de vous faire découvrir une recette assez sympa de brownie ! Comme je dis souvent, c’est ma masterpiece parce que je trouve que c’est vraiment trop bon ! Plus je la reproduis et plus je modifie certains dosages et plus la recette est meilleure , du coup, je vous donne la dernière version de la recette en espérant que vous aimiez ! (attention, c’est très très chocolaté !! )

Les ingrédients


  • 200g de chocolat noir pâtisserie
  • 3 œufs
  • entre 120 et 150 g sucre semoule
  • 50 g de beurre aux cristaux de sel
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de farine
  • 1 poignée d’amandes effilées et de noix concassées
  • 30g de chocolat coupé en petits morceaux

La recette !


  1. Préchauffer le four à 200°C et beurrer un moule – j’utilise ce moule

De mon côté, je recouvre mon moule carré avec du papier sulfurisé –> pas très écolo mais au moins, j’ai AUCUN stress pour le démoulage ! )

  1. Dans un saladier, fouetter les œufs ainsi que le sucre
  2. Mettre au micro-ondes le beurre et les 200g de chocolat pendant 1 minute (normalement le chocolat et le beurre fondent et on a un beau chocolat brillant !)
  3. Mettre le mélange chocolat-beurre au mélange oeufs-sucre et fouetter.
  4. Ajouter la farine et le sel et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
  5. Verser le tout dans le moule
  6. Parsemer d’amandes, de noix et des chocolats en morceaux au
  7. Enfournez à 190°C pendant 15-17 minutes.

 

Et voilàààà !!!!

 

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2 Commentaires

  1. Mathiilde dit : Répondre

    Mmmm j’ai jamais vraiment trouvé une recette de brownie qui me plait, a moi d’essayer celle ci =) !

    1. zaina dit : Répondre

      Oh oui, tu verras, tu ne seras pas déçue !

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